Характеристики POLAIR CS107 Cheese (R290) тип 1
Шкаф специализированный Polair CS107 Cheese Исполнение 1 – специализация профессионального оборудования от российского производителя – дозревание твердых или полутвердых сыров разной рецептуры и марок. Шкаф устанавливается в заведениях питания для создания фирменного сыра или на небольших пищевых производствах. Готовая продукция не уступает по вкусо-ароматическим свойствам известным маркам.
Особенности модели:
- хладоустановка в верхнем отделении, динамическая система – мягкий обдув без заветривания продукции;
- температурный режим устанавливается при помощи программируемого контролера с дисплеем;
- система оттайки – автоматическая, выпаривание конденсата;
- установка влажности в камере – 60-95 %, встроенный увлажнитель;
- фиксированное подключение к х/в (необходима система водоочистки) и дренажной системе;
- цельнозаливной корпус со стенками толщиной 43 мм, ППУ термоизоляция.
Стандартная комплектация:
- сетчатые полки из окрашенной проволоки – 4 шт.;
- дозаправка хладагента через встроенный клапан Шредера;
- облицовка корпуса: снаружи – коррозионностойкая сталь (кроме задней стенки), внутри – полностью из пищевой стали;
- дверка с цельнометаллической поверхностью и магнитным уплотнителем, педаль для быстрого открытия без рук;
- винтовые стальные опоры для регулировки высоты.
Шкаф для вызревания сыра POLAIR CS107 Cheese тип 1 купить с гарантией в Москве по цене 344 590 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru