Характеристики POLAIR CS107 Cheese
Шкаф специализированный Polair CS107 Cheese Исполнение 2 – российское оборудование со специфической функцией: предназначено для дозревания полутвердых и твёрдых сыров, созданный продукт не отличается от сыров известных и популярных марок проверенных брендов. Используется шкаф в заведениях питания с линией собственного производства, на небольших пищепроизводствах.
Особенности модели:
- верхнее размещение автономной хладоустановки, мягкое динамическое охлаждение – без заветривания продукта;
- управление режимами работы шкафа – электронный контроллер с дисплеем;
- испарительная система с автооттайкой и выпариванием конденсата;
- камера оборудована увлажнителем, диапазон устанавливаемой влажности 60-95 %;
- централизованное подключение к х/в (требуется водоочистка) и к системе слива;
- цельнозаливная конструкция корпуса, стенки 43 мм, термоизоляция – пенополиуретан.
Стандартная комплектация:
- перфорированные полки из нержавеющей стали – 4 шт.;
- клапан Шредера для сервисного обслуживания холодильной системы;
- коррозионностойкая стальная внутренняя и наружная облицовка (кроме задней стенки);
- дверь с глухой поверхностью и магнитным уплотнением, для открытия без участия рук установлена педаль;
- опоры с винтами для регулировки высоты.
Шкаф для вызревания сыра POLAIR CS107 Cheese купить с гарантией в Москве по цене 344 590 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru