В преддверии праздников хотим напомнить о правилах выбора бокалов. Винные бокалы различаются по объему, ширине краев, толщине стенок и длине ножки. При этом для каждого сорта вина используется своя посуда для подачи. Только правильно подобранный бокал способен полноценно раскрыть вкус и аромат напитка. Мы составили для вас небольшой гайд по бокалам из коллекций брендов Schott Zwiesel, Cristal D'arques, Chef&Sommelier, Pasabahce, Arcoroc, Eclat и CDA, который поможет вам выбрать подходящую посуду к вину.
Для красного вина
Это объемные бокалы, с большой чашей широкого диаметра. Такая форма позволяет напитку насытиться кислородом, что лучше раскрывает его вкус и аромат.
Для подачи красного вина отлично подойдут следующие бокалы:
- «Вайн Эмоушнс» от CDA;
- «Энотека» от Pasabahce;
- «Ревил ап» от Chef&Sommelier;
- «Лонгшамп» от Eclat;
- «Минерал» от Arcoroc.
Для белого вина
Такие бокалы имеют меньший объем и более длинную ножку по сравнению с бокалами для белого вина. Края посуды обычно чуть сужены вверху. Благодаря такой форме усиливается аромат напитка, и он дольше остается прохладным.
Для подачи белого вина предпочтительны следующие бокалы:
- «Сенса» от Schott Zwiesel;
- «Сублим» от Chef&Sommelier;
- «Ревил ап» от Chef&Sommelier;
- «Вайн Эмоушнс» от CDA.
Для игристого вина
Его подают в узких вытянутых бокалах на длинной тонкой ножке. За счет такой формы углекислый газ дольше сохраняется в напитке. Бокал удобно держать за тонкую ножку, кроме того, благодаря этому вино не нагревается от тепла ладони. Иногда для игристого используют бокалы, напоминающие десертную креманку. Именно в такой посуде подавали шампанское в 18-19 веке.
Для игристых вин можно выбрать следующие бокалы:
- флюте «Сублим» от Chef&Sommelier;
- флюте «Оупэн ап» от Chef&Sommelier;
- флюте «Леди Даймонд» от Eclat;
- «Бродвей» от Arcoroc;
- «Каберне» от Chef&Sommelier.
Для десертного вина
Такие бокалы имеют небольшой объем. По форме они могут быть похожи на бокалы для белого или красного вина, но обычно с более короткой ножкой.
Подавать десертные вина можно в следующих бокалах:
- «Сиквенс» от Chef&Sommelier;
- «Брио» от Arcoroc;
- «Weinland» от Stolzle;
- «Каберне» от Chef&Sommelier;
- «Макассар» Cristal D'arques.
В интернет-магазине REFRO вы можете прибрести бокалы для разных сортов вина. Если у вас остались вопросы, наши менеджеры готовы ответить на них и помочь вам с выбором.