Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики RATIONAL CM Plus 101/душ
Заводские данные
Основные характеристики
Количество скоростей
5
Количество уровней
10
Мощность, кВт
18.6
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Рабочие температуры, °C
30...+300
Расстояние между уровнями, мм
65
Способ установки
Настольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Альтернативные артикулы
B11910001202
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
132
Высота, мм
1042
Глубина, мм
776
Ширина, мм
847
Упаковка
Вес в упаковке, кг
142
Высота в упаковке, мм
1242
Глубина в упаковке, мм
971
Ширина в упаковке, мм
1047
Описание
Пароконвектомат Rational CM Plus 101/душ – европейское термооборудование с интуитивно понятным управлением режимами и функциями, не требующее специального обучения персонала, а также с эффективной системой регулировки работы парогенератора.
Особенности модели:
- три системы приготовления – пар (парогенератор с точной регулировкой влажности), сухой жар (конвекция) и комбинированный (пар/конвекция);
- электронное управление и контроль функций, память на 100 рецептов (6 этапов), ConnectedCooking – возможность подключения к аналогичным печам, сохранение данных HACCP в авторежиме;
- ClimaPlus – функция управления микроклиматом: контроль влажности с автоматической корректировкой с заданными параметрами, 5-ти ступенчатая настройка, ручное управление или программирование;
- система Finishing® – разделение времени приготовления блюда и подачи клиенту;
- новая аэродинамическая технология – специальная геометрия камеры, равномерное распределение горячего потока;
- функция Cool Down – быстрое и безопасное охлаждение камеры, также система быстрого пароудаления;
- система сепарации жира (центрифугирование), без замены или очистки фильтров, что позволяет сохранять воздух в камере чистым и без посторонних примесей;
- инновационная система контроля расхода энергии;
- автомойка с тремя программами очистки.
Комплектация:
- вентилятор с пятью скоростями работы;
- система уплотнителей для полной герметизации камеры;
- термозонд в наличии, порт USB;
- встроенный возвратный механизм и автоматическая блокировка воды (соответствует требования безопасности);
- корпус и камера облицованы шлифованной коррозионностойкой сталью;
- дверка распашная – двойное вентилируемое термостекло (не нагревающееся внешнее стекло): теплоотталкивающее покрытие, каплесборник: постоянный сбор воды даже при открытой дверке;
- душирующее устройство – встроенное, плавная регулировка мощности струи.
Пароконвектомат RATIONAL CM Plus 101/душ купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Другие модели производителя RATIONAL
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о RATIONAL CM Plus 101/душ
Загрузка отзывов...