Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики RATIONAL CM Plus 201G газ/душ
Заводские данные
Модель
Cm plus 201g газ/душ
Производитель
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Германия
Основные характеристики
Количество уровней
20
Напряжение, В
220
Подключение
Газовое
Способ установки
Напольный
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Альтернативные артикулы
B21930030202
Управление
Электромеханическое
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
284
Высота, мм
1782
Глубина, мм
791
Ширина, мм
879
Упаковка
Вес в упаковке, кг
290
Высота в упаковке, мм
1982
Глубина в упаковке, мм
991
Ширина в упаковке, мм
1079
Описание
Пароконвектомат Rational CM Plus 201G газ/душ – вместительная напольная модель, оснащенная вкатной тележкой для облечения загрузки гастроемкостей/противней. Также модели серии отличает простое электронное управление и инновационная система контроля подачи энергии, что позволяет существенно экономить энергоносители.
Особенности модели:
- возможность составления и записи до 100 программ, разбитых на 6 этапов;
- три нагревательных режима – нагрев с пароувлажнением: +30…+130 ºC, с конвекцией – +30…+300 ºC и комбинированный режим: пар/конвекция – +30…+300 ºC;
- система охлаждения камеры (Cool Down) и активная система осушения;
- сохранение документации НАССР в авторежиме, вывод данных всех подключенных устройств – функция ConnectedCooking;
- контроль микроклимата с корректировкой влажности в автоматическом режиме (в соответствии с заданными параметрами) – функция ClimaPlus: 5 ступеней настройки/регулировки, ручное управление или использование в составе программы;
- функция для последовательного разделения времен подачи блюда и времени приготовления – Finishing®;
- автоматическая сепарация жира в вентиляторе – очистка воздуха от остаточных запахов, метод центрифугирования: нет необходимости в замене/очистке жировых фильтров;
- три программы автоматической очистки;
- инновационная технология для распределения тепла в камере – динамическое распределение потоков воздуха и особая геометрия камеры.
Комплектация:
- коррозионностойкая облицовка камеры/корпуса, материал – сталь пищевая;
- вентилятор работает в пяти скоростных режимах;
- для снижения уровня теплопотерь и исключения выхода пара установлена система уплотнителей для герметизации камеры;
- для обеспечения безопасности согласно требованиям ассоциации SVGW – встроенный возвратный механизм, автоблокировка подачи воды;
- встроенный ручной душ с плавной корректировкой мощности подачи воды; в наличии порт USB и термокерн;
- дверка – распашная, двойное стекло: вентиляция, теплоотражающее покрытие (для предотвращения нагрева внешнего стекла);
- сбор влаги в каплесборник, встроенный в двери, слив при открытой/закрытой дверке.
Пароконвектомат RATIONAL CM Plus 201G газ/душ купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Другие модели производителя RATIONAL
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о RATIONAL CM Plus 201G газ/душ
Загрузка отзывов...